Los productores de tamales están protestando en la localidad de Los Mártires debido a los altos costos de los insumos del tamal, uno de los platos típicos más queridos del país y demandado por toda la ciudadanía este fin de año.
Ellos se aglomeraron en la plaza de mercado Samper Mendoza pues los insumos han aumentado hasta en un 120 por ciento. Eso amenaza el precio final del plato típico.
Rodrigo Suarez explicó que, sobre todo la hoja, de las que se necesitan unas cinco por tamal para que no se rompa está por las nubes. «Para solo un tamal está en un precio promedio de 500 o 600 pesos. Hoy solo se consigue el rollo de 40 en 18.000 o 20.000 y antes lo conseguíamos a 10.000 ó 12.000 pesos».
Eso quiere decir que un tamal que antes costaba en promedio 6.000 pesos podría llegar a costa en 7.200 pesos. «Esperamos que se controlen los precios para que no se afecte la temporada navideña»., dijo uno de los afectados.